广州天圣-酒店厨房怎样设计才比较实用-云浮酒店厨房

厨房是餐厅的和---，从酒店正式开始筹备时，就必须对这个---进行---的规划、设计和建设。设计一个商用厨房时，有三点是从一开始就要考虑的，而且它们贯穿商用厨房设计过程中的整个流程：目的，预算，空间。

800人左右用餐的酒店商用厨房设计方案

从餐饮业主的角度出发

1. 合理配比餐饮设备

厨房设备的选型和配比以适用、实用为原则，分析满足餐厅出品要求，参考业主厨房投资预算，让业主以的投资来采购的设备，酒店厨房怎么设计改造比较好，充分的利用厨房的每一寸---空间，发挥用每一台设备功能。

厨房设计顾问公司会根据酒店的定位，忠于厨房出品的需求，为厨房配比合理的餐饮设备。

2. 节能的厨房设计理念

在餐厅的日常运营中，厨房的能耗开支占到很大的一部分，厨房每天都在消耗大量的能源，排放大量的油烟废气和垃圾，节约能源，降低能耗，减少污染物排放，是厨房设计的重要指标之一。

厨房设计方案的优劣和设备的选型决定着整个餐厅的运营成本，要从降低厨房运营成本的角度出发，设计合理的厨房布局流程，提高出品速度和厨师工作效率。

3. 省钱的厨房

设备初期投资省钱，厨房运行成本节能省钱，厨房动线合理，减少人力成本，时间成本。

厨房设计是一项复杂的技术，决定厨房建设投资，决定运营成本，决定空间利用率与工作流程，影响工作效率和出餐，更决定厨房工作环境。

厨房设计顾问公司为客户提供设计服务之后与客户同为甲方，酒店厨房的比好，改变了以往客户自己面对设计和施工一体的局面。---设计公司介入，可以帮他们的客户摆脱孤立无援的局面，并一起---厨房设备公司，使得厨房设备公司规范标准的施工，合理的报价！

广州天圣厨房设备有限公司，提供一站式厨房工程设计以及厨房设备，整体厨房设计，让您放心、更省心。

作为商用厨房设备行业的者，广州天圣为您---几点厨房设备采购上要注意的地方。

900人左右的酒店厨房设备采购需要注意哪一些方面？

一、考虑多方面成本费用

想到费用人们只考虑买价，这是极不的，由此引起的后患很大，考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。

二、性能和价格成正比

主要是看酒店厨房设备的各种技术指标是否与标牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。

关于商用厨房设备的性能，可以这样参考：看一下设备实际运作时的状态;争取设备的---期;多方了解用过此种设备的用户体验、---。

三、安全和卫生都有保障

商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，酒店厨房怎样设计才比较实用，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

四、厨房设备使用方便

餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。

五、节能效果好能量消耗量低

由于对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热、能源利用率高，云浮酒店厨房，使得能量消耗量低。

广州天圣提醒您：选择---的商用厨房设备，也是提高厨房的工作效率，从而提升顾客的体验度，增加营业额。