酒店厨房找公司比较好-汕头酒店厨房-广州天圣厨房工程

昨天小编和一个朋友---聊天时候，酒店厨房找公司比较好，朋友就打趣问，做个厨房那么简单，你们公司怎么员工那么多，其实别看这些锅碗瓢盆的，酒店的商用厨房设计可是非常有难度的。为什么呢？下面让天圣厨房小编简单的说下酒店商用厨房设计要注意4个事项。

500人就餐的酒店厨房设计

一、商用厨房设计时要注重功能

商用厨房设计时关键充分考虑到的也就是功能的问题，只有功能充分---，才不会影响到整个烹饪全过程，才会烹制出美味的美食。

二、商用厨房设计时要充分考虑使用面积

一般厨房的使用面积占整个厨房使用面积的20%，少都不可以低于10%左右，归根结底厨房的空间要充足才不会造成拥挤。

三、商用厨房设计时要充分考虑自然通风

厨房中排烟系统自然通风的的问题十分重要，排烟系统自然通风牵涉到厨师的工作环境，要想烹制出美好的美食，开始的工作环境必须要打造好，并且厨房气味也是不可以进入到餐厅的。

四、商用厨房设计时要---注意消防安全

运用的商用厨房设备必须符合消防安全、环境卫生、条例，以---安全及避免损毁。在供水、供电、自然通风等项目建设方案设计方面，也需要有老练的一整套流程。

以上就是酒店商用厨房设计要注意4个事项，所以说做厨房设计不是那么简单的，还有符合各种准则，消防等等各项规范，如果大家不懂的话可以问问广州天圣小编哦。

中大型的酒店厨房排水系统怎样设计的？因为厨房面积较大，---是一些中大型的酒店厨房设备又多，设备使用复杂，酒店的排污排水系统也是有讲究的，要严格的按照设计部门的图纸和施工部门的师傅们细说清楚，汕头酒店厨房，不然厨房到营业时候就很麻烦，今天广州天圣厨房小编就和大家说说酒店的厨房排水系统是怎样设计比较好：

酒店1500人用餐的厨房设计

1、设计方案提前准备工作

厨房排水系统是应对设计部设计图纸或扩建工程工程项目现实的接续性设计方案，理应搞好下列工作任务：

（1）按照实地工程勘察，确认给排水工程管道井供水管道具---置、管径与流量；

（2）统计分析给厨房排水系统工程机器设备流量和机器设备特性，---给排水工程流量谋定而后动；

（3）实地考察周边环境，找到可以设计方案隔油池的具---置。

2、设计构思管道走向

厨房排水系统工程设计供水管道相对比较多，又要隐蔽安装，必须考虑到管道走向。尤其是下水管道，要考虑到缩短距离，减少弯路，计算出来排水排水坡度。按照厨房设备合理布局工程图纸设计构思管道走向，并尽量避免与别的协助设备的室内空间问题。比如说，与采暖、消防安全、空调供水管道，要---室内空间相互关系清晰，消除与别的设备的安装问题。

3、计算出来厨房排水系统排水工程流量

按照经营整体规划和厨房设备，统计分析用餐人数、员工人数、机器设备用水量、排水量、消防安全、水景绿化及其他用水设备，计算出来用水量，复核现有设备的---能力。扩建工程的酒店厨房，若是用水量跟不上，就必须增加供水管道、管径，---酒店厨房给排水工程设备满足经营必须。

以上几个要点是酒店的厨房排水系统设计要留意的事项，---是中大型的酒店厨房设计要---留意，如果不太明白的话就不要乱动去施工，必须要有---人员设计以及施工比较妥当，如果有什么不懂的地方也可以问问广州天圣的小编一一为你们解答。