酒店厨房工程,都是厨房有几百平米甚至几千平米的大型商用厨房工程,厨具设备何其多,上百种,甚千种都有可能,那这么多的厨具设备该如何验收,酒店厨房怎么设计改造比较好,都有什么注意事项呢?小编结合具体的酒店厨房工程情况来给您说一说,这些都是10多年的酒店项目经验 总结出来的呢。
酒店厨房设备验收进行的前提,就是酒店厨房设备的进场、安装和调试,在这些事项中,您能做点什么呢?
1、设备进场时不会---全部进场,您无需---因为设备太多,而无法清点。除了需要提前完工的排烟系统和送鲜风系统,一般的,施工现场的水电和装修都---之后,设备才开始陆续进场,酒店厨房设计报价是多少,首先会是一些大型的灶台---场,很多灶台都是燃气灶台,需要搪灶晾干;然后再把电器类设备送到现场摆放---,后是工作台、调理柜、货架等厨具设备,如果是卡的位置比较紧,设备尺寸余量不好控制的地方,会先摆放好旁边的设备,后再测量好尺寸,安排合适的设备入场。
2、等所有的设备都到场后,您还需要等工程厂家将设备都安装好,看看设备的调试情况——主要是灶台类的运行状况是不是正常,火够不够大,可以试炒一下菜肴,看看升温快不快;看电器类通电后是不是能够正常运转,都可以---一下。电烤箱直接看一下温度显示和升温的情况。蒸箱可以加一些水,试试能否正常上汽。排烟设备打开,看看烟罩的吸力是不是足够,可以炒菜试一下,也可以用塑料薄膜试一下,看是不是有吸力。还有地面设备和吊柜的高度,脚是不是需要调整。当然各种设备的合格证、说明书还有配送零件都需要看是不是齐全,并分类登记在册。
也许您会问我,不用检查电缆等小零配件合格不合格吗,设备后面出现问题怎么办呢?别---,工程厂家一般都有1~2年的质保期,如果有问题,会免费维保的。
广州天圣厨房设备有限公司,提供一站式厨房工程以及厨房设备,整体厨房设计让您放心、更省心。








酒店设计是一门复杂,翻碎的学问。不论是作为---还是酒店的经营者,酒店厨房要多少钱怎么报价,酒店的设计规范是我们---的知识,这关系到酒店日后运营的效率和长远发展。因此在酒店筹建前,酒店设计规范是依据,下面我们就来了解一下酒店设计规范都有哪些?
一、接待大厅
1、接待大厅宽敞、装修---、光线充足。
2、有与酒店规模、五---相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。
3、提供留言服务、---总帐单结帐服务、服务、24小时提供---兑换服务。
4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,东莞酒店厨房,全国旅游交通地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。
5、可8小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。
6、在非经营区设客人休息场所、提供店内服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。
7、至少能用2种外语提供服务(英语为---语种),总机至少能用3种外语提供服务(英语为---语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。
二、客房
1、至少有40间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20平方米,至少有5个开间的---套房,有残疾人客房。
2、客房装修---,有---的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯,台灯,落地灯、全身镜,行李架等配套家具。
3、卫生间用---建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用---的排风设施,110/220v电源插座,电话副机,吹风机和体重称。装座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘,晾晒绳,24小时供应冷热水。
昨天小编和一个朋友---聊天时候,朋友就打趣问,做个厨房那么简单,你们公司怎么员工那么多,其实别看这些锅碗瓢盆的,酒店的商用厨房设计可是非常有难度的。为什么呢?下面让天圣厨房小编简单的说下酒店商用厨房设计要注意4个事项。
商用厨房设计时关键充分考虑到的也就是功能的问题,只有功能充分---,才不会影响到整个烹饪全过程,才会烹制出美味的美食。
一般厨房的使用面积占整个厨房使用面积的20%,少都不可以低于10%左右,归根结底厨房的空间要充足才不会造成拥挤。
厨房中排烟系统自然通风的的问题十分重要,排烟系统自然通风牵涉到厨师的工作环境,要想烹制出美好的美食,开始的工作环境必须要打造好,并且厨房气味也是不可以进入到餐厅的。
运用的商用厨房设备必须符合消防安全、环境卫生、条例,以---安全及避免损毁。在供水、供电、自然通风等项目建设方案设计方面,也需要有老练的一整套流程。
以上就是酒店商用厨房设计要注意4个事项,所以说做厨房设计不是那么简单的,还有符合各种准则,消防等等各项规范,如果大家不懂的话可以问问广州天圣小编哦。
广州天圣厨具(图)-酒店厨房设计报价是多少-东莞酒店厨房由广州天圣厨房设备有限公司提供。广州天圣厨房设备有限公司是从事“商用厨房设备,商用厨房工程,厨房设计,酒店设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:戴小。同时本公司还是从事学校整体厨房商用厨房工程,商用厨房工程设备食堂厨房工程,商用厨房设备酒店厨房工程的厂家,欢迎来电咨询。
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