酒店厨房改造-中山厨房工程-广州天圣

酒店设计属于建筑设计的阶段，对---的业务水准，审美要求，思想理念以及整个设计团队的项目经验，设计分工都有非常严格的要求。专门领域水平以上的设计水准，酒店厨房改造，前瞻性的思维和敏锐的洞察力直接决定酒店发展的精神，特色，品味，文化，服务。因此，酒店的设计必须选择有能力的团队来做，下面我们就来了解一下酒店设计的收费标准。

800人左右用餐的酒店商业厨房设计收费标准

一般酒店设计收费参考一下三个方面：一看设计的复杂程度；二是需要看---对方案的深化程度；三是---所服务的程度。

业内的酒店设计收费标准主要按建筑面积：

   一、以每平方米计算(收费从50元到200元每平米不等，行业内一般采用这种收费方式)。 其中，5000㎡以 上 ，三星收费55元/㎡ ，四星收费70元/㎡，五星收费150元/㎡。

   二、按装修造价，以百分点计算，收费从5％到10％不等。(由国有单位投资的大型项目，往往按造价的百分比计取设计费，佛山厨房工程，在企业行为中比较少见)    

   三、根据项目情况，综合价(根据项目、设计公司和设计配合---的不同情况，协议价)。

       酒店设计收费的标准还主要根据客户设计要求、项目大小、复杂程度进行评估，在选择设计团队是我们要根据酒店的自身情况，多咨询几家设计方，来选择适合自己的设计公司。

商用厨房一般都是用水量比较大的地方，因此在商用厨房设计的前期就需要注意厨房的给水跟排水的设计布局，及时供水迅速排水也是提高厨房的工作效率。下面天圣厨房工程厂家小编就带大家来了解一下，厨房工程给排水设计要注意哪些，一起来看看吧！

500人左右用餐的酒店常用的商用厨房工程排水设计

一、管排的常见设计

酒店厨房经常用到的中管排---较常见的设备、设施的排水点和街道排水沟的距离连接处，一般用于厨房外面内管网和室外的隔油池、市政排污管连接在一起，酒店商用厨房内主要的排放方法，一般管排的管径150mm以内，室外在市政排污管的管径不得小于200mm

二、池排的常见设计

酒店的商用厨房如果某个工作区域，厨房设备比较多或排水比较多排污量又比较大而集中的话，建议用池排的方法，比如餐具清洗间，原料加工等地方，一般设计在厨房地下设置一个地池，地池大小要看区域所有排水点为准，地池和排污明沟连接上，设在出水口做好接渣筐，地池---一般建议在80-200mm 看场地的排水量而定，根据厨房条件来设计比较恰当。

三、沟排的常见设计

明沟排污是各大酒店厨房排放的主要方式，每个工作台面之间基本上都设有排污沟，排污沟上面铺上不锈钢箅子或者铁网，铁网上应该设计成随时都可以提起来活动的不锈钢盖板较为合适，商用厨房排污沟长度建议是30m，沟底倾斜度建议在0.5% - 2%较为合适。排污沟---设计建议在50-80mm之间，排污沟尾端要架设沉渣井和防鼠渣框等装置。

以上就是小编给大家讲解的关于厨房工程给排水设计要注意哪些，看完---的相关知识，厨房工程中的排水系统确实需要好好设计，才能做到正常运行，厨房工程设计，做到排水，进水都通畅，才能让厨房工作人员都正常工作。