中央厨房工程-韶关厨房工程-广州天圣

酒店厨房工程，都是厨房有几百平米甚至几千平米的大型商用厨房工程，厨具设备何其多，上百种，甚千种都有可能，那这么多的厨具设备该如何验收，都有什么注意事项呢？小编结合具体的酒店厨房工程情况来给您说一说，这些都是10多年的专门的酒店项目经验 总结出来的呢。

1000人左右用餐的酒店厨房设备验收需要留意哪些？

酒店厨房设备验收进行的前提，就是酒店厨房设备的进场、安装和调试，在这些事项中，您能做点什么呢？

1、设备进场时不会---全部进场，您无需---因为设备太多，而无法清点。除了需要提前完工的排烟系统和送鲜风系统，一般的，施工现场的水电和装修都---之后，设备才开始陆续进场，首先会是一些大型的灶台---场，很多灶台都是燃气灶台，需要搪灶晾干；然后再把电器类设备送到现场摆放---，后是工作台、调理柜、货架等厨具设备，酒店厨房工程，如果是卡的位置比较紧，设备尺寸余量不好控制的地方，会先摆放好旁边的设备，后再测量好尺寸，安排合适的设备入场。

2、等所有的设备都到场后，您还需要等工程厂家将设备都安装好，看看设备的调试情况——主要是灶台类的运行状况是不是正常，火够不够大，韶关厨房工程，可以试炒一下菜肴，看看升温快不快；看电器类通电后是不是能够正常运转，都可以---一下。电烤箱直接看一下温度显示和升温的情况。蒸箱可以加一些水，试试能否正常上汽。排烟设备打开，看看烟罩的吸力是不是足够，可以炒菜试一下，也可以用塑料薄膜试一下，看是不是有吸力。还有地面设备和吊柜的高度，脚是不是需要调整。当然各种设备的合格证、说明书还有配送零件都需要看是不是齐全，并分类登记在册。

也许您会问我，不用检查电缆等小零配件合格不合格吗，设备后面出现问题怎么办呢？别---，工程厂家一般都有1～2年的质保期，如果有问题，会免费维保的。

广州天圣厨房设备有限公司，提供整体厨房工程以及厨房设备，整体厨房设计让您放心、更省心。

酒店设计是一门复杂，翻碎的学问。不论是作为---还是酒店的经营者，医院厨房工程，酒店的设计规范是我们---的知识，这关系到酒店日后运营的效率和长远发展。因此在酒店筹建前，酒店设计规范是依据，下面我们就来了解一下酒店设计规范都有哪些？

1200人左右的酒店厨房怎么设计

一、接待大厅

1、接待大厅宽敞、装修---、光线充足。

2、有与酒店规模、等级相适应的总服务台，总服务台有中英文标志、分区段设置接待、问讯、结帐、24小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、---总帐单结帐服务、服务、24小时提供---兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图，全（非---）国旅游交通地图、本市和全（非---）国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8小时直接接受国内、国际客房预订，有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2种外语提供服务（英语为---语种），总机至少能用3种外语提供服务（英语为---语种），各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

二、客房

1、至少有40间（套）可供出租的客房，70%客房的面积（不含卫生间和走廊）不少于20平方米，中央厨房工程，至少有5个开间的---套房，有残疾人客房。

2、客房装修---，有---的软垫床、写字台、衣橱及衣架，茶几，座椅，床头柜、床头灯，台灯，落地灯、全身镜，行李架等配套家具。

3、卫生间用---建筑材料装修地面、墙面、顶棚，用---的排风设施，110/220v电源插座，电话副机，吹风机和体重称。装座便器。梳妆台，浴缸并带淋浴喷头，配浴帘，晾晒绳，24小时供应冷热水。