梅州商业厨房-广州天圣-商业厨房设计

厨房设备公司良莠不齐，如何选择学校饭堂厨房设备工程商呢？广州天圣话你知！

目前，梅州商业厨房，学校饭堂厨房设备工程商可分为三种类型：

一、有行业资格，没有自己的厂房和工人，租用别人的厂房和工人。

二、有行业资格，有固定工人，商业厨房设计，从厂家进货，属于中间商公司。

三、资历齐全，有固定工人和自己的厂房，属于生产商。

如何选择学校饭堂厨房设备工程商呢?购买者在选择的时候，要清楚三点：

首先，做好定位，厨房属于什么规格，需要配备怎样的厨房设备。

其次，询价前，可找専业人士列出产品清单规格，进行询问价格。

---，圈定价格比较合理的几个厨房设备公司进行实地考察，看其公司---、工程案例，商业厨房工程，售后服务，看公司能够提供的服务，选择一家服务完善的厨房设备公司。

学校饭堂厨房设备工程商就选择广州天圣，用了---好！

广州天圣厨房设备有限公司属于第三类工程商：

一、资历齐全，拥有行业资格、生产资格、连续六年重合同守---单位，拥有十几项---发明专（禾刂）。

二、有固定工人和厂房，生产商，没有中间环节，省略了各个环节的麻烦，商业厨房项目，---整体厨房设备解决方案！让您放心！

三、自2014年成立以来服务广州军---、移动、广州网易、广州地铁、碧桂园、---家电网等众多企业单位数百个工程案例。

以上是广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商，如果您有厨房工程、厨房设备相关问题，可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

熟悉厨房设计配置情况，客户不仅可以看懂图纸，蕞重要的是还可以提高与---之间的沟通能力，从而完善厨房建设。下面广州天圣特地为大家安利一下厨房工程配置小常识。

（一）我们从厨房设备平面布置来了解厨房设计的要求：

1、符合消---生环境要求，如食物存放时应生熟分开，脏物与清洁物分开。

2、灵活利用原有装置、设施、地形，促使各分区空间合理，视野开阔，走道畅通，方便管理。

3、详细了解用户既定菜式，所有安排、布置均以此为主。

（二）掌握工程设计基本资料：

1、平面布置设计主要依据客户拟定菜式和进餐人数，以此确定主要设备、数量、型号。

2、客户供应能源意向：锅炉蒸气，柴油，煤气种类，电源（220v/380v）等。

3、厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图。

4、客户基本要求：管路走向、污水出口、风---等。

5、侧面了解客户投资情况。

（三）了解厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置：

厨房工作区可分为8个区，具体解说如下：

1、操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸  煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。

2、粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。

3、精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。

4、白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。

5、冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。

6、洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。

7、冷藏区：用于生、熟易变质食物贮存。

8、仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。

厨房工程配置小常识（上），由广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。