您是否常常会在购买了新的厨房设备后,发现设备很快就变旧了?您是否常常对着一批新买进的厨具却没过一段时间就生锈而苦恼?您是否也在寻找着能够对厨房设备起到维持崭新的保养方法?
下面就商用厨房设备保养方法,由广州天圣为您解答,希望大家都会拥有一个洁净、舒服的厨房!由于篇幅字数受限,我们分(上)(下)两部分为您解答。
商用厨房设备保养方法(上):
提问:炉具如何保养?
广州天圣:为了保持炉灶的工作,需要每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,厨房公司,---灶具的表面光洁度。因为厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面,影响炉灶的美观和卫生要求。同时也要经常清洗喷头,雅安厨房,以防碰头堵塞而导致炉灶无法工作。
提问:烤箱如何保养?
广州天圣:在厨房工作的人员,好在烤箱结束工作的时候,为了保持烤箱工作的有效性,要用拧干的抹布清洗烤箱表面,切勿使用湿布擦拭箱体内部零件,以免导致烤箱导电烧坏;并且检查烤箱线路是否畅通,保持各零配件和开关的连接性,从而保持烤箱的工作效率。
提问:油炸炉如何保养?
广州天圣:油炸炉,在各式餐饮行业中多为使用频率较高。为了可以持续使用和保持炸炉的工作效率,我们要时常清洗油炉内壁及过虑网,把油炸的残渣清洗干净。如果是燃气油炸炉,那么每隔两周就要检查、调整一下炉头喷头和点火装置,---炉头喷头不会因阻塞而开不了火。如果是电炸炉,同样在清洗炸蓝之后要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。
提问:扒炉如何保养?
广州天圣:扒炉需要时常清洗钢板,并且检查扒板的喷头并保持清洁。那么每隔两周就要检查、调整一下炉头喷头和点火装置。如果是电炸炉,同样在清洗扒板之后要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好,切忌用湿抹布擦拭扒炉内部零件。








商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(下)由广州天圣为您解答。
5、管道堵塞
这是一个很常见的问题,一旦管道堵塞,这是就要检查出气阀,一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。
解决方法:灶具管道堵塞,那么就要疏通管道或者更换。
6、微动开关损坏
这时灶具里一个很小的地方,但是它却比平常的故障都难以维修,一般来说,是不建议业主自己对其进行维修的。
解决方法:灶具的微动开关是一个精细、専业活,蕞好要请专门人士来解决。
7、点火针脏
厨房是一个很容易脏的地方,---是容易沾染油污等,灶具放置时间太长,点火针就很容易被油污弄脏.
解决方法:这时就需要清洁点火针的油垢,幼儿园厨房,然后再尝试点火。
8、点火针位置不当
灶具点火针位置不当,要想点着火,则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的,一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。
解决方法:通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm,并且要对准火孔。
9、灶具高压线老化
灶具有一根高压线与其接头,一旦高压线出现了老化,也容易造灶具打不着火。
解决方法:这时只需要加套耐高压保护,这个在平时的生活中要多留意观察。
商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。厨房工程?广州天圣没烦恼!任何厨房工程相关的设计、设备、价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。
商用厨房(商业厨房)工程是从设计,到设备,到售后的一套完整的工作流程和服务,它包含哪些内容呢?下面由广州天圣厨房设备有限公司为您简单解答,希望对您有所裨益。
按照商用厨房工程工作开展的先后顺序,可以划分为8个阶段:
1.规划阶段:这个阶段是商用厨房工程的开端,涉及到厨房类型的具体定位。是社会餐饮厨房(如快餐店、火锅店、饭店等),是---酒店(如星纟及酒店、---酒楼、连锁餐厅等),还是企---厨房(如学校食堂、正攵府食堂、工厂食堂)。根据厨房类型的具体定位来规划,相对应的解决方案也不同。

2.设计阶段:第二步是设计。根据客户的要求,重复商用厨房的工艺规划和各车间划分的设计理念,使厨房科学合理。
3.采购阶段:第三步是设备采购,即找厨房设备工程公司报价作为参考。客户可以找几家厨房设备工程厂家报价或者需要定制设备,蕞后根据自己需要定制的设备类型和功能选择适合自己的厂家。
4.安装阶段:厨房设备购买后安装。厨房设备安装前,厨房工程公司会提前到现场勘察,---厨房设备能够顺利安装。安装时要根据之前设计的图纸进行合理布局,注意每一个细节的安装。
5.调试和运行阶段:安装后,需要对设备进行测试和调试,以检查其是否能正常运行。如果在运行中发现小问题,可以及时修改,防止正式运行时出现任何问题。
6.检测阶段:正式运营前需要向---申请进行水电、装修、厨房设备、环境的蕞终检测,检测合格后才能正常运营。
7.交付使用:所有设备调试测试完毕后,广州天圣会将厨房交付使用,客户可正常操作使用,或进行试运营。此时,厨房设备应保持正常运转,商用厨房,如果在运行过程中有任何设备故障发生,需要及时联系广州天圣派出专门的售后维修人员进行检修。
8.售后:厨房设备工程公司的售后服务很重要。一般厨房设备厂家的免费维修期是一年,也就是说,一年内设备出现任何情况,厂家的维修---都会上门维修,及时处理,不会影响整体厨房的运行。
商用厨房-广州天圣(在线咨询)-雅安厨房由广州天圣厨房设备有限公司提供。商用厨房-广州天圣(在线咨询)-雅安厨房是广州天圣厨房设备有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:戴小。同时本公司还是从事厨房设计酒店厨房设计,饭店厨房设计中央厨房设计,商用厨房设计整体厨房设计的厂家,欢迎来电咨询。
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