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砍切原料安全操作规范，由广州天圣为您解答，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。

广州天圣砍切原料安全操作规范1：操作者应专心一致，操作姿势正确，且取用合适的刀具。

广州天圣砍切原料安全操作规范2：砍切过程中要小心砧板、刀具掉落，砧板下方垫放毛巾，做好防滑措施。

广州天圣砍切原料安全操作规范3：操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而---。

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商用厨房工程相比家庭厨房涉及的项目、时间、人力投入、物料投入都更多，所产生的费用相比也会更多，那商用厨房工程都包括哪些费用呢，下面广州天圣厨房设备有限公司为您解答。

1、商用厨房工程设计费

商用厨房工程是需要设计的，湛江厨房，厨房设计是后续厨房设备、工程安装的基础。商用厨房设计是一项复杂的脑力劳动，---需要专页的行业知识和技能。不少外行认为设计只是简单的草图，那是一种误解.而厨房设计费用一般占商用厨房工程总费用的10%-30%，越是---的商用厨房，设计费用占比越高。

2、厨房设备采购费用

商用厨房工程的厨房设备采购费用，通常来说，就是指整套厨房设备的采购费用+运输费用。不同项目有不同规定，有点包含还抽排系统费用、油烟净化系统费用、风管费用等，有的则不包含。厨房设备采购费用大约占整个工程费用的60％～70％。

3、厨房设备安装费用

商用厨房工程的厨房设备安装费用，主要是指设备安装的人工费用。是指整个厨房工程安装过程中的人力费用，其中包括施工工人的工资、临工的工资、工人保险费、交通费、吃住费用、劳保用品费等。这项费用一般占整个工程费用的15％～30％。

4、工程安装辅材费用

辅助材料费包括装饰工程安装施工中所消耗的难以明确计算的材料，比如：钉子、螺钉、胶水、老粉、水泥、黄砂、木料以及油漆刷子、砂纸、电线、小五金、垫片等。这些材料损耗真实存在且品类繁杂，难以准确计数。这项费用一般占到整个工程费用的5％左右。而现在的商用厨房工程公司在给业主报价时一般都是分摊在厨房设备安装费用或厨房工程整体费用中来报价的。

5、商用厨房工程管理费

管理费主要包括工程安装公司在管理中所产生的费用，管理费是厨房工程的间接费用，它不直接形成厨房工程费用的实体，也不归属于某一分部(项)工程，它只能间接地分摊到各个工程的费用中，在厨房工程报价中，工程管理费一般为厨房工程整体费用的5％～l0％。