汕头厨房工程-广州天圣-企业厨房工程

俗---民以食为天！为了迎好顾客吃好饭，商用厨房炉灶不断运转，损耗自然不容忽视。

许多酒店、餐厅老板、厨师长---广州天圣厨房设备有限公司，汕头厨房工程，询问关于商用厨房设备的维修、保养问题，以下由广州天圣为大家作一篇详细总结吧，分析分析商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及对应的解决办法。由于篇幅字数受限，我们分（上）（下）两部分为您解答。

商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法（上）

首先需对灶具结构有一定了解后，我们就从点火装置开始，逐一分析炉具打不着火的原因及找出解决办法。

1、没有燃气

一般人们对这个都会心里有底，但是有些人可能比较马虎，工厂厨房工程，或者工作比较忙，而经常忘记，所以在碰到灶具打不着火时，首先要查看是否还有燃气。

解决方法：瓶装煤气没有气了，就要加气;如果是管道煤气的话，---气阀开关打开。

2、电池没电

这是平时蕞容易碰见的问题，食堂厨房工程，也是人们普遍较为关注的问题，发现点不着火而且没有哒哒哒的声音，就要检查电池是否有电。

解决方法：如果灶具电池没有或者用完，只需要换普通的一号电池就可以了。

3、电路接触---

这是一个很容易忽略的问题，但是在许多老用户中经常碰见，主要是检查电池盒正负极有无生锈，线路有无接触---。

解决方法：如果灶具电路接触---，需把铁锈清除，将线路准确连接。

4、过压保护

很多灶具有过压保护功能，一旦过压是不会启动的。

解决方法：灶具如果过压保护，这时就要换一个减压阀试一下。

看完完整的解答如果还有其他疑问，请---广州天圣厨房设备有限公司免费咨询！祝生意兴隆、财源滚滚、万事如意！

商用厨房设备之炉灶使用（包括高油温，水烫傷和煤气阀门）规范，由广州天圣为您解答，企业厨房工程，不同公司不同厂家会有出入，敬请留意。

1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。

2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。

3、点火时先关闭炉膛风门，点燃火种再慢慢打开气阀。

4、逐步打开气阀，以求得合适的火力。

5、在使用炉灶时，操作者不得离开工作场地。

6、运用油量得当，不得超出锅的3/5，并不得加温至油冒清烟。

7、在高油温里投料时要适当且沥干水份，动作要稳，不得让油溢出锅边。

8、揭开带盖加热的容器要用抹布，并在蒸气散发后方可看见里面的原料。

9、万一遇到操作不当，应当沉着、冷静，采取正确的处理方法。

10、炉灶使用完毕，应及时关闭火种、气阀、风机开关。

以上是广州天圣为您解答，广州天圣，商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。