商用厨房设备之蒸箱使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。
1、蒸箱点火操作程序与炉灶点火程序相同,及使用后及时关闭各开关。
2、使用时检查自动进水阀是否正常,---蒸箱里的水量。
3、取出蒸箱里的物品时,手要用抹布包严,以防烫手。
4、打开蒸箱门时,要关闭气阀,要让门口蒸气散发完后,再取出物品,以免蒸气迎面扑出烫殇脸部。
以上是广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。








餐厅厨房工程餐厅厨房装修需要注意哪些细节?
餐厅厨房装修虽然说不上是一场浩大的工程,但是其中的细节部分确实很容易遗漏的,今天广州天圣厨房设备就谈谈餐厅厨房装修几点细节。
1、进场第壹件事就是对地面的评估,如果地面足够平整的话,简单弄一下就可以了。否则,就需要找平,这项费用完全不能省,不能怪开发商,湘潭食堂厨房设备,只能怪运气。不管地面蕞终是选用地毯还是木地板,平整的地面都是---的前提,餐厅厨房装修或餐厅厨房设计也是这样。
2、还是和地面有关,那就是打线槽。需要要注意的是线槽的---和宽度,因为尺寸不足也会让地面在放线管后不平,到时候只有返工。说完地面,就是天上了。现代的餐厅对消防的要求有相关的规范,如果你要吊顶,室内所有的喷淋口一定要露出吊顶一定尺寸,而且要操持水平。这件事得交给専业的公司来做。
3、如今很多企业都会设计到餐厅厨房装修或餐厅厨房设计等相关的事情,---是遇到什么电话线搭建或者网络升级等等,造成对自己的餐厅厨房装修或餐厅厨房设计,所以为了不会有太多影响工作的麻烦,这就要了解些餐厅厨房装修或餐厅厨房设计的细节问题与技巧,避免两手抓慌。
4、如果室内隔出了新的空间,按照消防规范,食堂厨房设备安装,必须增加单独的---感器,而且还是要请専业公司来做,食堂厨房设备有哪些,一般是大楼的维保单位。这一项和上面那项如果改不好的话,是通不过物业验收的。
5、很多餐厅厨房装修过程中,因为规模小,弱电改造(包括网线和电话线)往往不会请专门的综合布线的公司来做。这时就要---注意,数据和语音的标签一定要在放线的时候做好,不给后续工作带来麻烦。
6、餐厅所有需要穿管的线,必须用钢管,而不能是餐厅里常见的pvc管,线盒也是铁盒子,也许pvc也能用,食堂厨房设备方案设计公司,但要求就是这样。
高压锅安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。
1、使用前检查高压锅皮圈是否烤化及盖的出气孔是否通气。
2、投料要适度,不能超出锅身的4/5,以原料打制时间长短加足水量,且应用竹垫盖住原料、以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。
3、烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,---好打制时间。
4、打制时间结束后,关掉炉头视原料情况决定是否焖制,如需要焖制,不要揭开锅盖气帽,使其自然冷却,如不需要焖制可冲水降温使之冷却,揭开锅帽待蒸气完全散发后,方可打开锅盖取出成品。
5、使用严禁超时打制原料,锅水烧干,产生意外,或未等锅气完全冒出,随意打开锅盖产生意外。
6、原料预制好后,倒出原料及时清洗。每天收工后由专人检查紧固手柄螺丝。统一存放固定位置。
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