医院厨房工程-江门厨房工程-广州天圣

广州天圣厨房设备有限公司在设计商用厨房时，首先要考虑的是各工种人员要相对集中，避免人员大幅度走动，避免生产工序颠倒，货物回流现象，防止厨房内行走路线交叉，防止出菜人员与厨房工作人员相互碰撞。否则，不合理的设计不仅增加厨房投资，而且将在厨房生产中暴露出各种不足，增加人工及机械的运营成本，给酒店的管理带来诸多不便。

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面点间、冷菜间也都需要一定数量的加热设备，如炉灶、蒸箱、烤箱 等。在设计时，应尽量将加热设备集中布局，江门厨房工程，以缩短加热源的延伸距离，减少投资和不安全因素。由加热而产生的油、烟、蒸汽也便于集中设置排烟设施，以创造空气清新的厨房环境。

尽可能整合厨房资源，合并厨房的相同功能，如将面点、冷菜厨房集中设置、集中生产制作，合理调配使用成本，可节省厨房场地和劳动力，---减少设备投资。

广州天圣厨房设备有限公司是一家以现代化不锈钢厨房设备工程为基础的公司，集研发、设计、生产、工程、维修为一体，目的是为中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企---员工饭堂、---院校学生食堂等厨房提供了的工程设计、生产、安装和售后全程---。广州天圣的服务区域已扩展到广州，佛山，深圳，东莞，中山，医院厨房工程，阳江，茂名，汕头，河源，湛江等地，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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问：酒店厨房设备炉灶用了一段时间后出现回火现象，怎么办？

答：回火，就是气流速度小于火焰燃烧速度，火焰缩进燃烧器的现象。一般可能由于风门开的过大，---空气过大容易回火，这个可以通过调节风门大小来排除。其次饭菜的残渣和油污以及气压不足也容易造成回火。

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问：学校饭堂厨房供应学生餐，燃气双头双尾灶有时候只能点燃一边，而另一边没反应？

答：广州天圣告诉你，首先可以点燃一边说明电磁阀是正常工作的，这是就要检查脉冲，在检查之前看看微动开关是否卡在阀体上不能弹起，接着就是脉冲接线与点火或感应针是否接好，如果微动开关与接线都完好，那就只需更换脉冲即可。但是这个时候微动开关卡主的几率比较大。