广东厨房工程-单位厨房工程-广州天圣(商家)

广州天圣厨房设备有限公司在设计商用厨房时，首先要考虑的是各工种人员要相对集中，避免人员大幅度走动，避免生产工序颠倒，货物回流现象，防止厨房内行走路线交叉，防止出菜人员与厨房工作人员相互碰撞。否则，不合理的设计不仅增加厨房投资，而且将在厨房生产中暴露出各种不足，增加人工及机械的运营成本，给酒店的管理带来诸多不便。

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面点间、冷菜间也都需要一定数量的加热设备，如炉灶、蒸箱、烤箱 等。在设计时，应尽量将加热设备集中布局，以缩短加热源的延伸距离，减少投资和不安全因素。由加热而产生的油、烟、蒸汽也便于集中设置排烟设施，以创造空气清新的厨房环境。

尽可能整合厨房资源，合并厨房的相同功能，如将面点、冷菜厨房集中设置、集中生产制作，合理调配使用成本，可节省厨房场地和劳动力，---减少设备投资。

广州天圣厨房设备有限公司成立于2014年，经过近八年的公司经营发展，已成为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务和大型厨房工程设计安装及改造等业务于一体的大型企业，广东厨房工程，是广州乃至区具有优势的商用厨具企业之一。我司承接工程项目分别有：酒店厨房工程、学校厨房工程、工厂厨房工程、餐饮厨房工程、中央厨房工程、医院厨房工程、企---厨房工程、酒吧厨房工程、餐厅厨房工程等。

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每一个东西都有其该有的体系，我们天圣的厨房设备生产过程中也建立一套我们专属的档案体系。

1.厨房设备生产过程中要建立一套完整的设备档案体系，方便以后日常维修需要更换零配件可以准确找到匹配的零件。

2.定期清洗油烟罩、油烟管、---柜，医院厨房工程，保障厨房设备工作效果佳，防范火灾等---的安全---。

3.炉具要经常定期清理炉头积炭，可保炉火的较佳燃烧值状态，提高工作效率。

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4.定期维修保养厨房设备，可及时发现线路是否故障，降低故障---性发生，经常在关键部位加注润滑剂，---设备的正常运转，延长设备的使用寿命。

5.定期保养制冷设备，保持设备有较佳的运行效果，减少由于电、制冷效果不佳而导致压缩机烧坏情况的发生，另一方面可延长设备的使用期限。